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它是9类人的健康福音,你知道吗?

发布时间:2019-09-13 19:25:52

小小圆圆的它出现在我们视线中的时间不长,但却是健身食谱上的常客。虽然我们大部分人对它还不是很熟悉,可是印加的土著居民把它当做主食已经是很久很久以前的事情了,大概也就五千年吧。

对,它就是藜麦!

5000多年来藜麦养育着印加人民,不仅提供印加人营养,还是祭奠神灵及举行各种大型活动必备的贡品,每年的种植都是由其在位的皇帝用金铲播下第一粒种子。

藜麦被称为 营养黄金 ,由于其具有丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为 粮食之母 .

联合国粮农组织(FAO)认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,是最适宜人类的完美 全营养食品 ,列为全球10大健康营养食品之一。

2017年中国营养学会评选出的10大 中国好谷物 之一。

一、爱美喜欢瘦的姑娘必须看过来,藜麦可以帮助你减肥塑身

食用藜麦有饱腹感,当你食用藜麦后,由于藜麦经过蒸煮后体积增大 -4倍,感觉比食用标准的减肥食品更饱,并且在你节食的同时,也可以同样获得足量的矿物质及富含各种营养物质及维生素。

二、藜麦是孕妇婴幼的优质营养源

孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的,而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。藜麦蛋白质含量高达16%-22%,并且是优质的完全蛋白质。对于孕期反应严重,厌倦油腻和肉食,喜欢清淡素食的孕妇,藜麦绝对是最佳选择。

三、藜麦可以帮助我们远离亚健康

藜麦是一种碱性食品,食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用,保持健康体质。

四、藜麦是肤质过敏人群的福音

藜麦不含麸质,适合麸质过敏人群食用,常见谷物中,如小麦及大米中麸质(也叫面筋)含量较高,有一部分群体由于免疫缺乏无法消化肤质,会导致腹痛等症状。

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